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Food os the Future

Publicado em 17/09/2019

O laboratório de pesquisa da IKEA Space10 lançou o Future Food Today, um livro de receitas cheio de alimentos do futuro, de hambúrgueres de minhocas a cachorros-quentes de algas. A Future Food Today, criada em colaboração com a agência de design Barkas, apresenta uma variedade de receitas “à prova de futuro” para pratos que são bons para a nossa saúde e para o planeta. De pãezinhos de spirulina caseiros a ramen de cogumelos, as receitas evitam fontes insustentáveis de proteína, em vez de basear refeições em microalgas, insetos e outros ingredientes ecológicos.

Quer conhecer a sede da Space10 em Copenhagen? Clique aqui.

Quer dar uma olhada em 3 receitas do livro? Clique aqui.

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